A.O.C. Châteaumeillant Parenthèse Rouge - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Les raisins sont issus des parcelles les plus en altitude du Domaine – 350 m. Sur les collines affleure la roche mère : Le Micaschiste, appelé plus couramment le granit Rose. Une pierre très dure avec des reflets ocre et rose dont le cépage Gamay est un allié de longue date ici et dans les grands crus du Beaujolais. La typicité des vins et la marque du terroir se retrouvent à la dégustation. C’est une cuvée qui se donne toujours un peu plus de temps pour s’ouvrir. Les arômes de fruits rouges et le côté épicé apparaissent dès sa jeunesse. Le temps laisse apparaître des fruits plus compotés et la légère amertume de jeunesse laisse place à une « sucrosité » discrète.

Cépage : 100% Gamay Beaujolais Le 10 mars 2026 au soir, nous vous proposons en partenariat avec l'établissement Beaune Viti Agro, une parenthèse autour du vin ✨ Un menu imaginé spécialement pour l'occasion : à chaque plat, Acheter Parenthèse blanc - Domaine Parapalhol - Vins Duvernay Âge des vignes : 25 ans Vin Orange Parenthèse Macération – Orange par Okaveau à Narbonne A.O.C. Châteaumeillant Parenthèse Rouge Domaine du Chaillot - Loire Gourmande - une étape savoureuse Sol :Sédiments d’origine Tertiaire ou Trias 🍷 Journée mondiale du vin rouge… une belle occasion de pousser les portes de notre cave. À La Parenthèse, le vin est bien plus qu'un accompagnement : c'est une histoire de découvertes, La Parenthèse - Vérifiez la disponibilité et les prix À boire : dès maintenant.

Accord en cuisine : Charcuterie, viandes blanches épicées, canard.

Touraine - Parenthèse - 75cl - La Cave Gourmande Erwan Masse Parenthèse - Vin de France dans le Rhône Vinification : Vendanges manuelles. Tri sur table, égrappage, cuvaison de 20 jours et 30 jours, piégeages quotidiens, pressurage, fermentation malolactique avant la mise en bouteilles.

Alcool 12,5° / Température de service 14-16°