Pernand-Vergelesses (blanc) / Domaine Joannet - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Tous Nos Vins – OccasionVin Quel vin choisir selon l'occasion : le guide pour ne jamais se tromper | VERSUS Elevage : fûts de chêne dont 1/3 neufs Domaine du Vieux Moulin Vin 1974 Côtes Châlonnaises Château Mouton Rothschild est un Montagne-Saint-Emilion Pays d Origine Spain B835 – www.ksdrukarz.pl Les Coulisses Domaine Fontedicto Vin 1999 – OccasionVin Soirée Mets & Vins le 20 mars 2019 – Domaine Pignier | La Villa K Sol : argilo-calcaireNez : ce vin dévoile des senteurs intenses, mêlant des arômes épicés qui ajoutent de la chaleur, des notes boisées apportant richesse et sophistication, et une touche de minéralité qui lui confère fraîcheur et vivacité.

Bouche : en bouche, il est harmonieux et généreux, offrant une sensation de plénitude. Sa texture racée souligne son caractère distinctif, avec une structure solide qui soutient des saveurs envoûtantes, créant une expérience gustative mémorable.

En cas de commande en ligne, merci de préciser en commentaire, le millésime souhaitéDescriptif du Domaine :Le Domaine Joannet se consacre à une viticulture respectueuse de l’environnement, cultivant son vignoble en lutte raisonnée. Depuis 2007, 90 % de nos parcelles sont enherbées, réduisant la sensibilité à la pourriture grise et favorisant la biodiversité du sol.

Vinification :Chardonnay : Vendange rapidement transportée et pressée délicatement. La fermentation alcoolique en fûts permet une maîtrise de la température et enrichit les saveurs.

Pinot Noir : Vendange triée et égrappée. La cuvaison inclut une macération à froid, suivie d’une fermentation contrôlée pour extraire les tanins. Un délai post-fermentaire prépare le vin au pressurage.

Élevage :Nous respectons la tradition d’élever nos vins en fûts de chêne, favorisant une maturation qualitative. Nos vins rouges sont élevés pendant douze mois, tandis que nos blancs passent sept mois en fût.