Domaine Roche-Audran Marius - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le domaine de Roche-Audran a été créé par Vincent Rochette en 1998. Il est situé au pied du vignoble de Buisson. Les vignes, âgées de 30 ans à une centaine d’années, sont réparties sur 3 terroirs : Buisson, Visan, Châteauneuf-du-Pape. Vincent Rochette s’inscrit dans une démarche profonde de respect de l’homme et de la nature : tous les produits utilisés sont d’origine naturelle. Depuis 2006, le domaine bénéficie des labels Bio et Biodynamie (Déméter).

La cuvée “Marius” :Terroir : VISANVignoble familiale à l’ouest du village de Visan, à une altitude de 140 mètres, au coeur de la garrigue.

Sol très aride (époque wurvienne -80 000 ans), composé à plus de 60% de cailloux.

Terroir argilo-calcaire brun rouge pour les grenaches, et brun foncé pour les syrahs.

Une végétation naturelle riche entoure les vignes : chênes verts, clématites blanches et brûlantes, cornouillers sanguins, aubépine, thym, garance…Superficie, rendement et âge du vignoble : 3 ha, 25 hl /ha, 65 ans.

Commander Vins à Offrir Occasions Spéciales - La Boutique Pierre Amadieu Vente aux enchères historique - Domaine René Engel - 16 juin 2019 au Domaine Beau-Rivage de Genève - Food & Sens Grenache, Syrah.

Une robe cerise d’un noir profond Domaine de l'A - Vins & Gastronomie Un nez puissant de garrigue avec des notes de thym et de romarin, et de framboises acidulées.

Une bouche charnue, ample et puissante aux tanins souples. Une finale très fruitée sur des notes de fruits compotés.

Un vin d’une belle fraîcheur à consommer dès à présent pendant une dizaine d’années.  Servir à 18°C ou légèrement rafraîchi en période estivale sur une cuisine méditerranéenne, des viandes rouges et blanches, grillées ou en sauce, mais aussi sur des poissons gras tels que le saumon, le thon…Culture en biodynamie:Pour mettre l’accent sur le respect de la nature, nos vignobles sont entretenus grâce à des labours réguliers, et des traitements naturels, sans produit de synthèse permettant la pleine expression du terroir.

40 ans déjà, l'occasion pour moi de me souvenir… (volet 2) – Les 5 du Vin Quel vin de Gaillac choisir selon l'occasion ? Vinification et élevage : Vin Aloxe-Corton Domaine Bouchard Père & Fils - 2003 - Avis, conseil, vieillissement et prix. Occasion Chaque parcelle est vinifiée et élevée séparément afin d’assurer le développement de leur typicité. Fidèles à notre politique, nous n’ajoutons aucun additif chimique, seul le soufre est utilisé avec modération. Les levures indigènes apportent tous les arômes du terroir lors de la fermentation alcoolique, accompagnée de remontages, pigeages ou délestages attentionnés. Une dégustation quotidienne régit tout ce travail afin de produire des vins à la fois complexes et harmonieux.

La Grange des Pères 2018 🍷🍇 Une belle occasion de plonger dans l'histoire et le savoir-faire de ce domaine mythique. Un vin à la fois intense et délicat, au style racé et Fermentation et élevage en cuves tronconiques en bois de chêne français de 50hl pendant 12 mois.

Site web “Domaine Roche-Audran”