Comté rare 36 mois - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Le comté 36 mois est le comté “rare” par excellence. On peut profiter toute l’année Wines de ce comté d’exception.

Affinés patiemment au minimum 3 ans, les Comté Juraflore Fort des Rousses laisse exploser tout le potentiel des saveurs transmises par son terroir montagnard. Succombez à leur puissant assemblage torréfié : vous percevez en bouche les amandes grillées, le Dégustations beurre fondu, les épices et les agrumes… Un festival d’arômes que nous vous invitons à déguster ».

Affineur : Charles wines mois vin occasion Arnaud, Fort des Rousses, Comté du Haut Jura.

Afin de protéger au mieux votre fromage nous l’emballons cave mois vin occasion dans un papier crémier prémium et nous le mettons sous vide.

Formage à pâte cuite, Vin bio croûte lavée.

Visuel : croûte couleur brun, mie dense, pâte de jaune à jaune pâle, box mensuelle mois vin occasion grains de tyrosineLait origine française, vaches de race : Montbéliarde ou Simmental, lieu des exploitations : uniquement dans zone définie Box mensuelle par l’AOP. Pas d’ensilage, 1 vache à l’hectare, et pas de refroidissement du lait avant transformation, fruitière à moins de 30Km de l’exploitation récolté 2 fois par jours.

Info : La consommation de fromage n’est pas interdite aux femmes enceintes, d’autant plus que leurs apports de calcium doivent être augmentés (1000 mg par jour). Pendant la grossesse, pour réduire les risques de listériose, on déconseille seulement les fromages au lait cru “non cuit”, mais le Comté, dont le lait est cuit à 55°C pendant la fabrication, est autorisé ! La Listeria monocytogenes (bactérie pouvant provoquer la listériose) est, en effet, détruite à la cuisson. Pendant la grossesse, il est conseillé de consommer 1 fromage par jour dégustations mois vin occasion et 2 à 3 autres produits laitiers frais. La femme enceinte aura l’embarras du choix. Alors laissez vous tenter.

Composition : vin bio mois vin occasion lait entier de vache, présure, sel, ferments lactiques