Clément Single Batch Canne Bleue 46,1% - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Clément Single Batch Canne Bleue 46,1% Réserve 50clLe Clément Single Batch Canne Bleue Chêne est un rhum vieux agricole très spécial de l’Habitation Clément en Martinique. Il se distingue cadeau des autres expressions de la Canne Bleue (qui sont généralement des rhums blancs millésimés) par plusieurs points :Vieillissement : Contrairement au rhum blanc Canne Bleue, cette years version est un rhum vieux. Il a vieilli pendant vin une période significative, généralement autour de 4 ans et 10 mois (certaines sources mentionnent 4 ans et 5 mois ou 4 ans), Single Batch : Cela signifie qu’il est issu d’une sélection de lots de très vieux Batch rhums agricoles choisis par le maître de chai de Clément, Julien Thimon. Ce ne sont pas des single casks à proprement parler, mais des assemblages de fûts très spécifiques et limités en quantité, ce qui rend chaque édition Vignoble unique.

Degré d’alcool spécifique : Sa particularité est Oloroso d’être embouteillé à 46.1% vol., un degré qui est souvent choisi pour optimiser l’expression des arômes.

Édition Limitée : Ces bouteilles sont souvent numérotées et produites en quantité limitée (par exemple, 12 000 Irlandais exemplaires), ce qui en fait des objets de collection.

Ce rhum combine la richesse aromatique de la Canne Bleue avec la complexité et les Collection notes apportées par un vieillissement maîtrisé en fût. Il bénéficie bien entendu Page de l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) Martinique.

Nez : Riche et gourmand, il dévoile des senteurs exotiques intenses, des notes de pruneau et de fruits Millesima.com secs. On y trouve également des arômes épicés, fruités, prix avec un fond boisé bien présent. Des touches de canne à sucre, Bouche : L’attaque est franche et complexe, dévoilant Génération un profil rond et gourmand. Les arômes de fruits secs et cuits (pruneau, raisin sec), de vanille, de pain 1140 grillé et des notes torréfiées sont dominants. On peut également Jean ressentir une impression de sucrosité chaleureuse, avec des touches d’amande et de noix de coco.

Finale : Moyennement longue, avec des BRUT notes de raisin sec et de chêne, laissant une sensation complexe et équilibrée.