Abuelo 7 ans - Vins Rouges Harmonieux pour Chaque Occasion

Abuelo Oloroso 7 ansPRESENTATION two oaks abuelo an vin occasionLe Rhum vieux Abuelo 7 ans est emblématique de la Maison Varela Hermanos. Il est le rhum vieux le plus consommé à Panama et de référence sur le continent Sud Américain. Assemblage de rhums vieillis 7 ans en fûts de chêne blanc américain ayant préalablement accueillis des Bourbons, il est à mi-chemin entre des rhums de rhum abuelo anejo abuelo an vin occasion dégustation type «agricoles», plus secs et portés vers des arômes de fruits exotiques et ceux de mélasse, plus doux et caractérisés par des arômes de caramel, vanille et coco. Le bois, présent mais bien intégré, offre onctuosité, douceur sur une belle fraîcheur. C’est un rhum d’initiation à la dégustation, d’expertise cocktails.

élaboration vin rouge abuelo an vin occasionDistillé dans un alambic à 4 colonnes. Le rhum Abuelo 7 anos est donc oloroso abuelo an vin occasion issu d’un vieillissement de sept longues années.

NOTES DE DEGUSTATION Vin rougeAu nez, ce rhum Abuelo se dévoile de manière très gourmande telle une ganache au chocolat noir. Corsée, fruitée mais aussi épicée.A la dégustation, la saveur du chocolat se confirme tout en évoluant vers des notes aux accents torréfiés savamment équilibrées par celles, plus végétales mais Two oaks aussi du tabac.La finale de ce très vieux rhum Abuelo dégage des arômes de bois et de vanille ainsi que des notes épicées dominées par un délicieux goût de caramel.